一种用于铁皮石斛啤酒的发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201821796463.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209193923U | 公开（公告）日 | 2019-08-02 |
| 申请公布号 | CN209193923U | 申请公布日 | 2019-08-02 |
| 分类号 | C12C13/00（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈乃伟 | 申请（专利权）人 | 绍兴儒林生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 浙江永鼎律师事务所 | 代理人 | 绍兴儒林生物科技有限公司 |
| 地址 | 312000 浙江省绍兴市曹江路2号1幢2楼西边半层绍兴儒林生物科技有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种用于铁皮石斛啤酒的发酵装置，属于啤酒加工设备技术领域。本实用新型包括罐体，罐体内设有发酵筒，罐体的顶端设有驱动电机，驱动电机的输出端与发酵筒连通，发酵筒内设有搅拌机构，搅拌机构包括搅拌轴和搅拌叶片，搅拌轴的顶端与驱动电机的输出端相连接，搅拌叶片上设有固定块，发酵筒的两侧内壁上分别设有第一挡板和第二挡板。本实用新型通过在搅拌叶片上设置固定块，可有效对物料进行搅拌，搅拌更充分，同时第一挡板和第二挡板可对外侧的漩涡物料进行打乱，避免搅拌过程中物料形成外侧漩涡结构，搅拌更加彻底，并且第一挡板和第二挡板为梯形，边角物料不会堆积，搅拌效率更高，能够更好的进行发酵工作。 |
