一种高效的氨基酸发酵液低温加压灭菌方法
基本信息
| 申请号 | CN202110275584.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113025668A | 公开（公告）日 | 2021-06-25 |
| 申请公布号 | CN113025668A | 申请公布日 | 2021-06-25 |
| 分类号 | C12P13/08;C12N1/20;A61L2/04;A61L2/02;C12R1/13 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 余军;刘树蓬;刘磊;张大伟;马祥亮 | 申请（专利权）人 | 安徽华恒生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 231131 安徽省合肥市双凤经济开发区凤锦路32号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种高效的氨基酸发酵液低温加压灭菌方法，包括下述步骤，将氨基酸发酵液在0.1‑0.4MPa和不高于80℃条件下进行灭菌处理，制得氨基酸发酵灭菌液。本发明的灭菌方法的活菌数为0，灭菌温度低，能耗低，提高了灭菌发酵液的透光率，降低了发酵灭菌液中的色素含量，利于脱色处理，显著降低成本，适合工业化生产。 |
