一种减少生饭的卧式蒸饭机

基本信息

申请号 CN201320084961.6 申请日 -
公开(公告)号 CN203112802U 公开(公告)日 2013-08-07
申请公布号 CN203112802U 申请公布日 2013-08-07
分类号 C12G3/02(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 傅建伟;林仁华;谢广发 申请(专利权)人 中国绍兴黄酒集团有限公司
代理机构 绍兴市越兴专利事务所 代理人 张谦
地址 312000 浙江省绍兴市北海桥中国绍兴黄酒集团有限公司
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及一种减少生饭的卧式蒸饭机,属于黄酒酿造中蒸饭机的技术领域,包括依次设置的前蒸饭段、后蒸饭段、冷饭段,前蒸饭段带有输送网带一和数个蒸汽室一,后蒸饭段带有数个蒸汽室二,冷饭段带有数个冷风室,后蒸饭段与冷饭段共用同一条输送网带二,且后蒸饭段的入饭口位置低于前蒸饭段的出饭口位置。本实用新型一种减少生饭的卧式蒸饭机,使饭层在蒸饭过程中断裂开,裸露出的饭层内部生米在蒸汽的继续作用下熟化,大大降低了生饭率,提高了蒸饭质量。