一种复合益生菌高密度发酵方法
基本信息
| 申请号 | CN201510635104.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105400695B | 公开（公告）日 | 2019-02-12 |
| 申请公布号 | CN105400695B | 申请公布日 | 2019-02-12 |
| 分类号 | C12N1/00;C12N1/20 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王金珂;唐凯 | 申请（专利权）人 | 冠县清泉街道办事处 |
| 代理机构 | 青岛科通知桥知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张晓 |
| 地址 | 266000 山东省青岛市城阳区春阳路48号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种复合益生菌高密度发酵方法，采用分步接种方式，按照好氧菌‑兼性‑厌氧菌‑严格厌氧菌的接种顺序进行接种，该方法不但保持菌群的最佳比例，而且使得各菌数保持较高浓度，比现有复合益生菌浓度高10倍以上，并且方法简便易行，成本低，效果好，适宜工业上大规模推广。 |
