一种糌粑饼干及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610308794.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107361099A | 公开（公告）日 | 2017-11-21 |
| 申请公布号 | CN107361099A | 申请公布日 | 2017-11-21 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/36 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 群泽巴登;程建宏;泽仁顿珠;其美卓嘎;王成龙 | 申请（专利权）人 | 洛隆县洛宗特色产品开发公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 857000 西藏自治区日喀则市洛隆县孜托镇色木达村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种糌粑饼干及其制备方法。所述糌粑饼干的制备方法包括S1100青稞预处理步骤、S1200炒青稞、去皮、水磨步骤、S1300精选优质糌粑步骤、S1400配制原料、和面搅拌步骤、S1500成型、烘烤、喷油步骤和S1600冷却步骤。本发明提供的糌粑饼干口味纯正、营养丰富，且方便消费者携带。本发明提供的糌粑饼干的制备方法能够现实糌粑饼干的批量化生产和销售。 |
