一种茶油的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201610941540.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107987960A | 公开（公告）日 | 2018-05-04 |
| 申请公布号 | CN107987960A | 申请公布日 | 2018-05-04 |
| 分类号 | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/10;A23D9/02 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 唐荣金 | 申请（专利权）人 | 永州市永大九嶷油茶开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 425000 湖南省永州市零陵区潇水西路68号(零陵塑料厂内) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种茶油的加工方法，包括以下步骤：1)油茶果处理；2)壳仁分离；3)榨毛油；4)脱色；5)脱臭；6)脱脂。本发明通过特殊的油茶果干燥处理工序，促进果、壳分离，使得脱壳率达95％以上；并结合速冷、速热反复处理促进油茶籽皮、仁分离，使去皮率可达90％以上，为提高出油率提供了有效的保证。本发明方法操作简便，加工时间短、环境污染小，生产稳定。本发明制得的茶油品质高，杂质含量低，保留了山茶油原有的天然口味和营养价值。 |
