一种大米精加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110238638.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113000094A | 公开（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申请公布号 | CN113000094A | 申请公布日 | 2021-06-22 |
| 分类号 | B02B5/02 | 分类 | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理; |
| 发明人 | 邱张生;杨积洪 | 申请（专利权）人 | 安徽稼仙金佳粮集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 合肥东邦滋原专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张海燕 |
| 地址 | 246121 安徽省安庆市怀宁县高河镇独秀大道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了保健食品加工领域的一种大米精加工工艺，包括S1：筛选除杂；S2：清理净粮；S3：烘干冷却；S4：脱壳；S5：谷糙分离；S6：水润糙米；S7：碾米；S8：白米分级；S9：色选抛光；S10：杀菌烘干；S11：打包贮藏，该大米精加工工艺通过谷糙分离后，对糙米进行水润处理，增加糙米的水份，同时在脱壳过程中使用胶辊砻谷机进行脱壳和缓苏，并进行降温，避免长时间工作和高温过高造成米粒容易腰爆，并通过砂辊米机和铁棍米机进行二次碾磨，碎米较少，出米率高，通过对大米进行次氯酸钠溶液浸泡和电凝聚设备中进行凝聚，将大米中As微量元素进行凝聚去除，确保食品食用健康。 |
