油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品
基本信息
| 申请号 | CN201711429021.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108142567A | 公开（公告）日 | 2018-06-12 |
| 申请公布号 | CN108142567A | 申请公布日 | 2018-06-12 |
| 分类号 | A23C11/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 全龙浩;吴旭民 | 申请（专利权）人 | 西南复星（北京）科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 齐云 |
| 地址 | 102200 北京市昌平区回龙观镇科星西路106号院5号楼10层1003 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品，涉及食品技术领域，油莎豆果蔬冲剂包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20‑90份，果蔬粉10‑80份；缓解了现有油莎豆加工利用的研究还处于起步阶段，油莎豆开发利用不足的技术问题，本发明提供的油莎豆果蔬冲剂通过油莎豆粉和果蔬粉协同配合，不仅富含多种维生素和活性物质，营养全面，而且冲泡即食，饮用方便，为油莎豆产业化提供了一种新途径，有利于提高油莎豆的附加值，促进油莎豆种植‑加工的良性循环和可持续发展。 |
