一种油莎豆口嚼片、糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810410475.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108391804A | 公开（公告）日 | 2018-08-14 |
| 申请公布号 | CN108391804A | 申请公布日 | 2018-08-14 |
| 分类号 | A23L25/00;A23L33/00;A23G3/48;A23G3/54 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 全龙浩;吴旭民;吴小江 | 申请（专利权）人 | 西南复星（北京）科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李进 |
| 地址 | 102200 北京市昌平区回龙观镇科星西路106号院5号楼10层1003 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种油莎豆口嚼片、糖果及其制备方法。本发明所述油莎豆口嚼片包括：片状油莎豆和包浆层，所述包浆层包裹在所述片状油莎豆上。本发明所述油莎豆口嚼片具有酥脆、有嚼劲的特殊口感；同时，口嚼片中未被破坏的非水溶性膳食纤维能够增强饱腹感，起到减肥的作用，并促进肠蠕动，具有胃肠道保健功能；另外，所述口嚼片的表面包覆有包浆层，能够弥补油莎豆略感粗糙的口感。 |
