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一种基于扭矩传感器的茶叶炒制设备及炒制方法

基本信息

申请号 CN201811331269.2 申请日 -
公开（公告）号 CN109430438B 公开（公告）日 2022-01-11
申请公布号 CN109430438B 申请公布日 2022-01-11
分类号 A23F3/06（2006.01）I;G01D21/02（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 程斌;李建马;姚笛;程梅;谢佰均 申请（专利权）人 浙江上洋机械股份有限公司
代理机构 杭州浙科专利事务所（普通合伙） 代理人 吴秉中
地址 324000浙江省衢州市经济开发区凯旋南路8号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种基于扭矩传感器的茶叶炒制设备及炒制方法，包括机架、驱动电机、第一联轴器、扭矩传感器、第二联轴器、驱动轴、炒锅、电热丝、炒板、速度传感器和温度传感器，所述驱动电机和炒锅均固定在机架上，所述驱动电机的输出轴依次连接第一联轴器、扭矩传感器和第二联轴器，第二联轴器的输出轴通过曲柄摇杆机构连接传动轴，炒板固定在传动轴上，炒板下半部分的形状为与炒锅形状相配合半圆形；本发明通过扭矩传感器测得茶叶的质量变化和含水率变化，并将茶叶的质量变化和含水率变化数值作为改变电机转速和电机热加热温度的参考选项之一，使得茶叶炒制过程中物理量变化更加直观的体现。