一种乡村蜂蜜蛋糕及其制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN201711411363.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107873779B | 公开（公告）日 | 2021-03-23 |
| 申请公布号 | CN107873779B | 申请公布日 | 2021-03-23 |
| 分类号 | A21C1/14(2006.01)I;A21D2/26(2006.01)I;A21D13/06(2017.01)I;A21D8/06(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 林松;林清 | 申请（专利权）人 | 安徽青松食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 胡剑辉 |
| 地址 | 230000安徽省合肥市高新区宁西路28号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种乡村蜂蜜蛋糕，包括如下重量份的各组分：鸡蛋150‑158份、长崎蜂蜜糕粉预拌粉125‑135、蛋糕油5‑8份、水5‑8份、牛奶13‑16份、蜂蜜25‑34份、色拉油23‑27份。该蜂蜜蛋糕制备过程中只添加天然的鸡蛋、蜂蜜和牛奶，制备的蛋糕不仅口感好，同时绿色天然，不含任何添加剂，对身体健康有益。 |
