一种牡丹籽油复合天然抗氧化剂
基本信息
| 申请号 | CN201710354139.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107164088A | 公开（公告）日 | 2017-09-15 |
| 申请公布号 | CN107164088A | 申请公布日 | 2017-09-15 |
| 分类号 | C11B5/00 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 张延龙;白章振;于蕊;牛立新;付炜 | 申请（专利权）人 | 中资国业牡丹产业集团有限公司 |
| 代理机构 | 西安永生专利代理有限责任公司 | 代理人 | 西北农林科技大学;陕西中资国业牡丹产业发展有限公司 |
| 地址 | 712100 陕西省咸阳市杨凌区西北农林科技大学南校区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种牡丹籽油复合天然抗氧化剂，该复合天然抗氧化剂由茶多酚、竹叶抗氧化剂、抗坏血酸棕榈酸酯按质量比为(0.5～2.5):(0.5～2.5):1组成。本发明通过将茶多酚、竹叶抗氧化剂、抗坏血酸棕榈酸酯复配，三者之间产生了明显的协同促进作用，添加到牡丹籽油中抗氧化效果显著高于纯单一组分，且抗氧化效果优于TBHQ，显著高于BHA、BHT和其他天然抗氧化剂。本发明复合天然抗氧化剂绿色无毒，具有良好的热稳定性和显著的抗氧化效果，可用于牡丹籽油的抗氧化。 |
