一种食品添加剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200510030326.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1943399A | 公开（公告）日 | 2007-04-11 |
| 申请公布号 | CN1943399A | 申请公布日 | 2007-04-11 |
| 分类号 | A23L1/03(2006.01);A23L3/358(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 高金明;陶震;姚柳明 | 申请（专利权）人 | 上海远大过氧化物有限公司 |
| 代理机构 | 上海世贸专利代理有限责任公司 | 代理人 | 上海远大过氧化物有限公司 |
| 地址 | 200940上海市铁力路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种净化消毒制品，尤其是涉及一种能对食品杀菌消毒、提高食品保质期限的食品添加剂及其制备方法。它由下列组分及重量百分比组成：过氧化氢30％～50％、纯水50％～70％。本发明能破坏食品中的微生物的原生质、孢子及病毒，从而达到杀菌消毒的效果，而其中的过氧化氢杀菌消毒后自分解为水，无残留毒性，安全性好，又无需水的冲洗，避免了二次污染。 |
