一种儿茶素微胶囊制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811220951.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109504386A | 公开（公告）日 | 2019-03-22 |
| 申请公布号 | CN109504386A | 申请公布日 | 2019-03-22 |
| 分类号 | C09K15/08 | 分类 | 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用; |
| 发明人 | 蔡昌华;王雷 | 申请（专利权）人 | 江苏瑾辉生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 224000 江苏省盐城市大丰区常州高新区大丰工业园盐城路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种儿茶素微胶囊制备方法，包括以下步骤：步骤1，将茶叶提取物经过柱层析分离，浓缩结晶后得到作为芯材的儿茶素溶液；步骤2，将阿拉伯胶、β‑环状糊精、明胶按质量比15：10：1配比，得到壁材；步骤3，将壁材加入到儿茶素溶液中，配制成物料浓度为20％的溶液，混合均匀并进行高压均质，得到儿茶素乳状液；步骤4，儿茶素乳状液通过干燥，得到儿茶素微胶囊。本发明采用阿拉伯糖、β‑环状糊精和明胶作为混合壁材，与儿茶素溶液进行混合均质，喷雾干燥所得到的微胶囊产品能够很好的保留儿茶素活性，制备效率高，稳定性好、抗氧化活性强，制作工艺简单，生产成本低，对于扩大儿茶素的应用范围具有重要意义。 |
