一种富硒酵母及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410078515.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103820340A | 公开（公告）日 | 2014-05-28 |
| 申请公布号 | CN103820340A | 申请公布日 | 2014-05-28 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李冬生;汪超;祁勇刚;石勇;王金华;高冰 | 申请（专利权）人 | 牡丹江灵泰药业股份有限公司 |
| 代理机构 | 武汉帅丞知识产权代理有限公司 | 代理人 | 湖北工业大学;牡丹江灵泰药业股份有限公司 |
| 地址 | 430068 湖北省武汉市武昌南湖李家墩特1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富硒酵母及其制备方法，所述的富硒酵母是将酵母菌在富硒培养基中培养所得，方法是：将硒矿石通过酸液浸泡溶解硒元素，磷酸盐溶液沉降处理重金属，过滤，调节滤液pH=5.5-6.5，加入酵母菌生长所必需的碳源和氮源得富硒培养基，灭菌，接种酵母菌培养，收集酵母菌体，真空冷冻干燥，得富硒酵母。本发明采用硒矿石作为硒元素的来源，拓宽了用于酵母富硒的硒源材料，同时提高了产品的安全性。 |
