一种产乙醛脱氢酶基因工程菌的构建及应用
基本信息
| 申请号 | CN201911213620.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110734890A | 公开（公告）日 | 2020-01-31 |
| 申请公布号 | CN110734890A | 申请公布日 | 2020-01-31 |
| 分类号 | C12N1/21;C12N15/53;C12N15/74;C12N9/02;C12R1/01 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 朱永真;李艳琪;于明香;赵传海 | 申请（专利权）人 | 山东汉泰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 淄博汇川知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李时云 |
| 地址 | 255000 山东省淄博市高新区鲁泰大道1号生物医药园科研中心楼1502 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种产乙醛脱氢酶的基因工程菌和构建及应用，属于基因工程和酶工程技术领域。具体涉及一种产乙醛脱氢酶的基因工程菌的构建，以及其发酵产乙醛脱氢酶，以及产乙醛脱氢酶的酶活鉴定，以及该基因工程菌的应用。本发明的产乙醛脱氢酶的发酵方法，包括菌种的构建，发酵步骤，酶活检测，以及该菌的应用。经过该方法得到的乙醛脱氢酶菌体可直接食用。 |
