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一种饼干电烤炉循环热风系统

基本信息

申请号 CN201320488470.8 申请日 -
公开（公告）号 CN203378457U 公开（公告）日 2014-01-08
申请公布号 CN203378457U 申请公布日 2014-01-08
分类号 A21B5/02(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 林荣才;杨转正;林娥卿;郑炎填;郑武填;林俊城 申请（专利权）人 广东丰盛饼业食品机械有限公司
代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司 代理人 广东丰盛饼业食品机械有限公司
地址 515549 广东省揭阳市揭东县揭丰公路锡西路段西侧
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种饼干电烤炉循环热风系统，所述系统包括循环热风装置、废弃回收装置、排气装置、温控装置输送装置；所述循环热风装置与所述排气装置、温控装置和输送装置相互配合连接。本实用新型减少了由于回风引起的气流紊乱，降低了由于温差而产生的对流传热。分区之间的隔板有效减少分区间由于对流而交换的热量。使得分区四中温度分布均匀，气流流型稳定，有效的使了烘烤的食品色泽与酥脆程度更均匀。而其他分区中设置有循环热风系统，也保证了该隧道炉的热效率不会降低。本实用新型系统可根据不同区内实际的温度进行热风循环控制。该系统具有优质、高效、稳定性高等优点。