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一种具有分区加热隔热的饼干电烤炉

基本信息

申请号 CN201320487363.3 申请日 -
公开（公告）号 CN203378455U 公开（公告）日 2014-01-08
申请公布号 CN203378455U 申请公布日 2014-01-08
分类号 A21B5/02(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 林荣才;杨转正;林娥卿;郑炎填;林俊城;郑武填 申请（专利权）人 广东丰盛饼业食品机械有限公司
代理机构 北京天奇智新知识产权代理有限公司 代理人 广东丰盛饼业食品机械有限公司
地址 515549 广东省揭阳市揭东县揭丰公路锡西路段西侧
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种具有分区加热隔热的饼干电烤炉，电烤炉为隧道式结构，包括炉体、设置在炉体内的电热管、输送平台和循环热风装置；所述炉体分设有多个区域，且每个区域间均由隔板和隔热装置隔开。本实用新提供的区域中由隔热板和隔热装置隔开，大幅度降低了区域之间由于对流而交换的热量，提高了炉体的能效；电烤炉为隧道式结构，有效提高了隧道炉的热效率，提高各分区间温度控制的精度，使分区内温度分布均匀，分区间温度差增大，从而使烘烤的食品色泽更均匀。