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一种川味香肠制作方法

基本信息

申请号 CN201810529070.4 申请日 -
公开（公告）号 CN110537678A 公开（公告）日 2019-12-06
申请公布号 CN110537678A 申请公布日 2019-12-06
分类号 A23L13/60（2016.01）; A23L13/40（2016.01） 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 杜量 申请（专利权）人 青川农乡食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 628103 四川省广元市青川县孔溪乡小企业创业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种川味香肠的制作方法，包括选料、分切、搅拌、灌装等步骤，采用本方法制作的香肠，口感丰富，营养价值高，适合工业大规模生产。