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一种麦芽糖山芋软糖的制作方法

基本信息

申请号 CN201210463476.X 申请日 -
公开（公告）号 CN103815105A 公开（公告）日 2014-05-28
申请公布号 CN103815105A 申请公布日 2014-05-28
分类号 A23G3/48(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 秦义山 申请（专利权）人 芜湖市好亦快食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 241000 安徽省芜湖市镜湖区融汇中江广场H#楼1213室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种麦芽糖山芋软糖的加工方法，它取以优质粉山芋为主要原料，经蒸煮后磨细、添加麦芽糖等予以浓缩、熬制、冷却、切块而成，保留了山芋全质营养保健成份，清香可口，回味悠长；其操作简易，适合工业化生产。