一种流加糖的预处理工艺
基本信息
| 申请号 | CN201010568961.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102191286B | 公开（公告）日 | 2013-08-07 |
| 申请公布号 | CN102191286B | 申请公布日 | 2013-08-07 |
| 分类号 | C12P13/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张苏龙;聂晓东;龚华;常利斌 | 申请（专利权）人 | 梅花生物科技集团股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 冯琼;李玉秋 |
| 地址 | 850033 西藏自治区拉萨市北京西路224号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及氨基酸生产工艺领域，公开了一种流加糖的预处理工艺。本发明所述流加糖的预处理工艺包括：将糖液原料以每次1/8糖液原料体积的蒸发量进行梯度升温蒸发，最终蒸发温度为115℃且体积为所述糖液原料体积的1/2，然后在115℃下保温8min。本发明所述工艺将现有工艺中的蒸发浓缩和连消联合在一起，降低了能耗，提高了加热均匀程度，减少了流加糖中对发酵有害物质的浓度，提高了流加糖的纯度和透光率，增加了效益，有利于氨基酸发酵。 |
