一种药王茯茶的生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201810068045.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108094636A | 公开（公告）日 | 2018-06-01 |
| 申请公布号 | CN108094636A | 申请公布日 | 2018-06-01 |
| 分类号 | A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 师宗臣;师宝强 | 申请（专利权）人 | 陕西汇源健康食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陕西汇源健康食品有限公司;北京百达智通科技有限公司 |
| 地址 | 710000 陕西省西安市西咸新区秦汉新城金旭大道朝阳六路12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种药王茯茶的生产工艺，步骤包括：筛选，汽蒸，渥堆，烹汁，炒茶，称茶，二次蒸茶，手筑或机制，发花，干燥，入库。本发明的生产周期短，“金花”生成稳定。本发明制成的药王茯茶的汤色呈黄/红褐色，口感醇和回甘快，散发香气，“金花”茂盛。 |
