一种增加超临界花椒油树脂状态稳定性的方法和状态稳定的花椒油树脂
基本信息
| 申请号 | CN202110511371.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113100423B | 公开（公告）日 | 2022-07-12 |
| 申请公布号 | CN113100423B | 申请公布日 | 2022-07-12 |
| 分类号 | A23L27/10（2016.01）I;B01D11/04（2006.01）I;B01D15/08（2006.01）I;B01D37/00（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王文俊;李长春;马翠丽 | 申请（专利权）人 | 仲景食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡宏宇专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 474550河南省南阳市西峡县工业大道北段211号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种增加超临界花椒油树脂状态稳定性的方法和状态稳定的花椒油树脂，涉及食品加工技术领域。该增加超临界花椒油树脂状态稳定性的方法包括：向超临界花椒油树脂中加入乙醇，经低温存放后使醇不溶物析出，形成絮状物悬浮于溶液中，将溶液经二氧化硅过滤层过滤，获得滤液，去除滤液中的溶剂，得状态稳定的花椒油树脂。本申请可以有效去除其中的绝大多数果胶类成分，保证超临界花椒油树脂产品可在长期存放中保持状态稳定，该增加超临界花椒油树脂状态稳定性的方法操作简单，处理规模大，可工业化应用。 |
