发酵法生产谷胱甘肽工艺
基本信息
| 申请号 | CN202111470729.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114032266A | 公开（公告）日 | 2022-02-11 |
| 申请公布号 | CN114032266A | 申请公布日 | 2022-02-11 |
| 分类号 | C12P21/02（2006.01）I;C12N1/16（2006.01）I;G01N30/02（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 贾伟;李聪发;王水淋;张勇辉;赵磊;叶婷 | 申请（专利权）人 | 江西诚志生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 鹰潭市智埠专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李水娣 |
| 地址 | 335000江西省鹰潭市高新技术产业园区金田路12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供发酵法生产谷胱甘肽工艺，涉及谷胱甘肽生产技术领域。该发酵法生产谷胱甘肽工艺，包括以下步骤：S1、准备培养容器和培养基：培养容器使用前需要进行消毒，培养基的成分如下：新鲜麦芽汁、葡萄糖、蔗糖、NaN03、K2HP04、KCl、MgSO4·7H2O，FeS04和琼脂，S2、将酵母菌活化，将培养基和酵母菌放入培养容器中，通过搅拌棒将其搅拌均匀，使其成为初代培养皿，将初代培养皿放入温度为30℃恒温箱中进行培养20h。本发明，使用新鲜麦芽汁作为培养基原料，原料简单易得，且制造方法纯熟，对酵母菌的培养物进行检测，检测方式可为肉眼观察，不需繁琐操作，操作人员只需了解酵母菌即可，降低培养者的要求。 |
