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一种平卧菊三七茶及其制备方法

基本信息

申请号 CN201511021566.3 申请日 -
公开（公告）号 CN106922894A 公开（公告）日 2017-07-07
申请公布号 CN106922894A 申请公布日 2017-07-07
分类号 A23F3/34 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 蔡东明;温晓斌 申请（专利权）人 北京万源普达医疗科技有限公司
代理机构 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人 北京万源普达医疗科技有限公司
地址 100000 北京市海淀区信息路甲28号B座（二层）02C室-482号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及茶业科学技术领域，特别涉及一种平卧菊三七茶及其制备方法。该平卧菊三七茶的制备方法包括：将平卧菊三七叶在120～130℃条件下杀青3～5min；取杀青后的平卧菊三七叶，经揉捻、炒二青、烘干、炒干工序，获得平卧菊三七茶。本发明提供的制备工艺获得的平卧菊三七茶可最大限度地保留平卧菊三七中的营养成分，保证其保健功效，同时有效去除了平卧菊三七的蔬菜异味，制得的平卧菊三七茶色鲜明，无碎屑，成型好，冲泡后茶水透亮、清澈，口感纯正，无异味，后味回甘，具有茶清香味。