一种铁皮石斛花速溶粉的制备方法及其制得的速溶粉
基本信息
| 申请号 | CN201610990923.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106562424A | 公开（公告）日 | 2017-04-19 |
| 申请公布号 | CN106562424A | 申请公布日 | 2017-04-19 |
| 分类号 | A23L33/00(2016.01)I;A23L5/41(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄依俊 | 申请（专利权）人 | 福建永耕农业开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 363200 福建省漳州市漳浦县长桥镇东升村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种铁皮石斛花速溶粉的制备方法及其制得的速溶粉，该制备方法包括以下步骤：(1)清洗漂烫；(2)加热打浆；(3)浆液真空浓缩：(4)浓缩浆液预冷冻：(5)真空冷冻干燥；(6)超微粉碎；(7)杀菌，抽真空包装，即得成品。本发明制备方法制得的铁皮石斛花速溶粉具有良好的溶解性、分散性，有效成分溶出利用率高，能更好地被人体吸收利用，营养保健价值高，食用方便。 |
