一种具有保肝作用的果醋及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610075473.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105567542B | 公开（公告）日 | 2018-08-28 |
| 申请公布号 | CN105567542B | 申请公布日 | 2018-08-28 |
| 分类号 | C12J1/04;C12J1/08;A61K36/899;A61P1/16 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 叶春江;姜均;姜南;熊传波 | 申请（专利权）人 | 自贡银行股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 四川安益生物科技有限公司 |
| 地址 | 643030 四川省自贡市高新工业园区龙乡大道9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种具有保肝作用的果醋，按干物质计由以下重量份的原料制备而成：柠檬45‑55，苹果5‑15，黑皮甘蔗皮15‑25，山楂5‑15、葛根5‑10、水飞蓟1‑5、鱼腥草6‑10、富硒酵母粉0.6‑1、谷胱甘肽0.1、白砂糖10‑15、矫味剂1‑3。本发明制备的果醋口味甘甜醇厚，酸爽可口，经常食用，可以保护肝脏，促进心血管系统健康，减低环境污染对人体造成的伤害，能有效清除人体代谢产生的自由基。规律性饮用，能够延缓衰老，预防疾病，延年益寿。 |
