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一种蛋黄酥生产用卷面装置

基本信息

申请号 CN201721177805.9 申请日 -
公开（公告）号 CN207167585U 公开（公告）日 2018-04-03
申请公布号 CN207167585U 申请公布日 2018-04-03
分类号 A21C9/06;A21C3/06 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 黄凤艳 申请（专利权）人 广西壮传食品有限公司
代理机构 北京君恒知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 广西壮传食品有限公司;广西上思壮传实业有限公司
地址 530000 广西壮族自治区南宁市国凯大道19号D栋六层
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种蛋黄酥生产用卷面装置，包括面皮传送带，所述面皮传送带一侧固定有馅料挤出机，所述面皮传送带上设置有卷面架，所述卷面架底部设置有卷面杆，所述卷面架顶部壳体上设置有驱动电机，且驱动电机通过皮带与卷面杆一端连接的皮带轴传动连接，所述皮带表面设置有保护罩，且保护罩底部通过转轴与伸缩气缸转动连接。本实用新型中，卷面架上固定有螺纹杆，螺纹杆与限位杆螺纹连接，旋转转盘带动螺纹杆移动，可以调节卷面架与面皮传送带之间形成的夹角，从而改变卷面杆与面皮传送带之间形成的夹角，便于更好的进行卷面，且卷面杆上开设有凹槽，增加了卷面杆与面皮之间的摩擦力，进一步提高了卷面的稳定性。