一种高纯度甘油葡萄糖苷及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811353153.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111187798A | 公开（公告）日 | 2020-05-22 |
| 申请公布号 | CN111187798A | 申请公布日 | 2020-05-22 |
| 分类号 | C12P19/44;C12R1/865 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 史鲁秋;汪昌国;薛虹宇;苏桂珍;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人 | 南京美荣生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 江苏舜点律师事务所 | 代理人 | 南京美荣生物技术有限公司;南京盛德生物科技研究院有限公司;南京华狮新材料有限公司 |
| 地址 | 210048 江苏省南京市江北新区长芦街道宁六路606号A栋583室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高纯度甘油葡萄糖苷及其制备方法，涉及甘油葡萄糖苷的制备，解决了达到成本低廉、制程简化、且可应用于工业量产的问题，其技术方案要点是：(1)提供反应液，反应液为低纯度甘油葡萄糖苷混合物，低纯度甘油葡萄糖苷混合物为甘油葡萄糖苷、一位甘油葡萄糖苷、甘油、葡萄糖以及果糖按照不同比例的任意组合所组成的群组，其中甘油葡萄糖苷、一位甘油葡萄糖苷、甘油、葡萄糖以及果糖的浓度质量分数分别为10‑35%、2‑3%、6.7‑16.8%、20‑35%、15‑25%；（2）将酵母菌加入反应液中进行发酵反应后制得高纯度甘油葡萄糖苷。 |
