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一种牛肉高效断筋装置

基本信息

申请号 CN202120824440.4 申请日 -
公开（公告）号 CN214593922U 公开（公告）日 2021-11-05
申请公布号 CN214593922U 申请公布日 2021-11-05
分类号 A22C9/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 王红杰 申请（专利权）人 上海豪守（河南）食品有限公司
代理机构 驻马店博恩知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 李红卫
地址 463900河南省驻马店市西平县谭店乡潘庄西出北路6-3号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种牛肉高效断筋装置，包括机体，所述机体内部设置有传送带，传送带连接有驱动电机，机体顶面上设置有支撑块，支撑块上设置有第一弹簧，第一弹簧顶部安装有限位板，限位板下方设置有活动板，活动板与限位板之间连接有第二弹簧，活动板两侧连接有气缸，活动板底面上固定有滑竿，滑竿穿过支撑块且滑竿与支撑块之间设置有定位环，滑竿底端固定有压板，压板底部安装有注射针，所述机体外壁上固定有辅料仓。本实用新型设置有辅料仓，辅料仓外壁设置有电动泵，电动泵与注射针之间通过导液管连接且导液管上设置有电磁阀，在设备对牛肉进行断筋同时将辅料直接注射到牛肉中，实现了断筋腌制一体化，牛肉能够更加入味，口感更好。