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蔬菜熟化装置

基本信息

申请号	CN202010413023.0	申请日	-
公开（公告）号	CN111513235A	公开（公告）日	2020-08-11
申请公布号	CN111513235A	申请公布日	2020-08-11
分类号	A23L5/10(2016.01)I;A23N12/02(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李亚楠;张丽;张宁;郝存明	申请（专利权）人	河北昂泰机器人科技有限公司
代理机构	石家庄轻拓知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	河北昂泰机器人科技有限公司
地址	050000河北省石家庄市桥西区友谊南大街46号4号楼619室
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种蔬菜熟化装置，涉及食品加工设备技术领域，包括由控制器控制的喂料总成、蔬菜熟化总成、菜铲总成、输送总成和清洗机构，框架底部设有可调支脚；蔬菜熟化总成的长条状炒菜锅体设于框架上，炒菜锅体底部带加热元件、内腔形成熟化通道；菜铲总成包括菜铲推杆和若干个置于炒菜锅体内的翻铲，若干个翻铲间隔设于菜铲推杆上，菜铲推杆与炒菜步进机构相连，炒菜锅体与摆动机构相连，用于翻炒蔬菜并向输送总成处推进；喂料总成和输送总成分别设于炒菜锅体两端；清洗机构包括清洗泵和出水口置于炒菜锅体上方的清洗管路，调整框架使其倾斜，排出清洗污水。本发明能够保证蔬菜加工干净卫生，提高了快餐生产量，能够模仿人炒菜动作保证菜的口感。