一种全自动控温控湿腐乳发酵房
基本信息
| 申请号 | CN202021334947.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213037782U | 公开（公告）日 | 2021-04-23 |
| 申请公布号 | CN213037782U | 申请公布日 | 2021-04-23 |
| 分类号 | C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/45;A23L11/50 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 谢小本;戴宝灿;潘一彪;阮琪焕;车亨通;金伟东 | 申请（专利权）人 | 绍兴咸亨食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京同辉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 何静 |
| 地址 | 312000 浙江省绍兴市越城区中兴大道123号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种全自动控温控湿腐乳发酵房，涉及腐乳生产技术领域，包括发酵房，所述发酵房的内部开设有风腔，所述发酵房的顶部固定安装有放置架，所述放置架的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内部均滑动连接有滑块，本实用新型的有益效果为：该全自动控温控湿腐乳发酵房，通过设置有固定柱与卡槽，操作人员可以通过扣槽向外拉固定柱，固定柱带动固定键向固定箱外侧移动，使得固定键的一端与卡槽脱离卡接，此时便可以拉动滑块在滑槽内部上移滑动，滑块移动的同时带动承载板上移或下移，进而调整四个承载板之间的距离，使得本装置能够适应不同高度的发酵笼进行发酵，进而能够使得四个承载板之间的距离始终满足腐乳发酵的空间。 |
