一种汉代风格茶叶的加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201811238852.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109169985B | 公开（公告）日 | 2021-12-07 |
| 申请公布号 | CN109169985B | 申请公布日 | 2021-12-07 |
| 分类号 | A23F3/06 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓余良;陈振华;袁海波 | 申请（专利权）人 | 安康秦汉古茶发展股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 沈渊琪 |
| 地址 | 725000 陕西省安康市高新技术产业开发区创业大厦 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种汉代风格茶叶的加工工艺，属于茶叶加工技术领域。其包括以下工艺步骤：采摘春季或秋末的安康地区中小叶鲜叶原料；鲜叶摊放处理，摊放后进行光照处理；热风处理；醇化处理；二次热风处理；熟化处理；水蒸气热蒸处理；干燥处理。本发明参考西安西汉景帝陵墓外藏坑出土茶叶的物理性状及我国的茶叶加工史，结合现代茶叶的消费习惯，融合先进的加工技术，利用现代茶叶加工设备，开发出一套西汉风格茶叶的的加工工艺，该方法通过各个步骤的配合完美衔接，制得的产品具有兰香、滋味鲜醇回甘等特点。 |
