从玉米发酵醪中同时生产单细胞蛋白和高蛋白饲料的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

从玉米发酵醪中同时生产单细胞蛋白和高蛋白饲料的方法

基本信息

申请号	CN202011079467.1	申请日	-
公开（公告）号	CN112293558A	公开（公告）日	2021-02-02
申请公布号	CN112293558A	申请公布日	2021-02-02
分类号	A23J1/12(2006.01)I;	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	林海龙;邓立康;刘晓峰;白金华;隋中华;邵玉彬;高雷;范新龙;孙长征;刘劲松;熊强	申请（专利权）人	长春吉粮天裕生物工程有限公司榆树分公司
代理机构	北京润平知识产权代理有限公司	代理人	刘依云;刘亭亭
地址	200080上海市虹口区东大名路638号1层101室
法律状态	-

摘要

本发明涉及可再生能源和生物工程技术领域，涉及一种从玉米发酵醪中同时生产单细胞蛋白和高蛋白饲料的方法。该方法包括：1)将玉米发酵醪进行热处理；2)将热处理所得物料与糖化酶、纤维素酶和半纤维素酶接触，对玉米发酵醪进行酶解，并将得到的酶解产物固液分离，得到富含糖的液相和富含蛋白的固相；3)将富含蛋白的固相干燥，获得高蛋白饲料；4)向富含糖的液相中接种发酵菌种发酵，将所得发酵液固液分离，并将所得固相干燥后获得单细胞蛋白。该方法是以玉米发酵醪为原料，采用高温处理发酵醪，破坏纤维素的结构，经糖化过程释放单糖，不仅降低了DDGS中的纤维含量，提高了其在饲料中的应用价值，还利用释放的单糖生产得到了单细胞蛋白。