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一种果味酸奶的制备方法

基本信息

申请号 CN201810371402.0 申请日 -
公开（公告）号 CN108719468A 公开（公告）日 2018-11-02
申请公布号 CN108719468A 申请公布日 2018-11-02
分类号 A23C9/123;A23C9/133 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘阳 申请（专利权）人 江苏小鹿电子商务有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 213000 江苏省常州市新北区高新科技园10号楼401
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种果味酸奶的制备方法，包括以下步骤：S1、酸奶发酵；S2、味道添加；S3、均质处理；S4、储藏包装。本发明安全可靠，同时可以制备不同口味的果味酸奶，该方法制得的酸奶不仅保存了酸奶本身的质地和营养，同时还具有多种口味，满足更多需求。