一种胡萝卜发酵饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510929196.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106858230A | 公开（公告）日 | 2017-06-20 |
| 申请公布号 | CN106858230A | 申请公布日 | 2017-06-20 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周云喜;杨明兵;唐美艳;梁冰;韩慧敏;杨胜梅;张兰艳;刘潇;朱艳 | 申请（专利权）人 | 湖南斯奇生物制药有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 410331 湖南省长沙市浏阳市浏阳生物医药园连心路21号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品领域，尤其涉及一种胡萝卜发酵饮料及其制备方法。所述的胡萝卜发酵饮料，通过热烫、打浆、发酵、调味、灭菌而得。本发明所提供的胡萝卜发酵饮料，营养丰富，且发酵后胡萝卜本身的刺激味道已去除，食用口感好，利于营养摄入和身体健康。 |
