一种开袋即食的风味豆角极其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410282713.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105212062A | 公开（公告）日 | 2016-01-06 |
| 申请公布号 | CN105212062A | 申请公布日 | 2016-01-06 |
| 分类号 | A23L11/00(2016.01)I;A23L27/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄妙玲 | 申请（专利权）人 | 广西田林县鑫福源山茶油开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 533300 广西壮族自治区百色市田林县乐里镇绕城路百花寨桥头旁边田林县鑫福源山茶油开发有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种开袋即食的风味豆角极其制备方法。具体包括：以新鲜的豆角为原料，然后加工成2～3厘米的节段，并与腌制料混合制备而成。通过实施本发明，不但保持豆角脆嫩，而且其口感质清脆有劲，酸、辣、甜皆适口，营养不流失。此外，豆角开袋即可食用，可做主食菜品，也可当作消闲食品，不仅美味爽口，也能增进食欲，市场前景十分广阔。同时，为豆角深加工开辟一条可行、效益显著的门道。也使豆角大幅度增值，增加农民收入。 |
