一种铁皮石斛冻干条加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201310424202.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104435742A | 公开（公告）日 | 2015-03-25 |
| 申请公布号 | CN104435742A | 申请公布日 | 2015-03-25 |
| 分类号 | A61K36/8984(2006.01)I | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 王龙硕 | 申请（专利权）人 | 云南德殷集团股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 650000 云南省昆明市前兴路大商汇91栋704室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种铁皮石斛真空速冻干燥加工方案，石斛鲜条→挑选→浸泡→去皮→清洗→沥干→切段→打孔→冻结→真空冷冻干燥→真空包装→成品冻干条→成品质量检验→仓库。利用本发明方法加工得到的铁皮石斛产品，富含铁皮石斛多糖，可直接食用或用作配料炖汤食用或泡茶饮用，该产品保留了铁皮石斛的原始状态、口感和药理功效，可常温储存和运输，保质期可达五年以上。 |
