养肺益精型红茶味牛肉串及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410533546.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104351814A | 公开（公告）日 | 2015-02-18 |
| 申请公布号 | CN104351814A | 申请公布日 | 2015-02-18 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 沙亮亮 | 申请（专利权）人 | 五河县鑫旺清真食品有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方琦 |
| 地址 | 233300 安徽省蚌埠市五河县小溪镇上营村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种养肺益精型红茶味牛肉串，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、蜂蜜80-84、大枣8-9、红茶12-13、鲤鱼8-9、蘑菇10-11、猪软骨5-6、藠头5-7、干姜丝4-5、山药9-10、糯米10-11、葛粉10-12、老鹳草1-2、茄子根0.5-0.8。本发明添加的车前子具有养肺益精的作用，同时，还添加了白术，其具有健脾益气，燥湿利水的功效，且添加了大枣、红茶、山药、糯米、葛粉等口味独特的辅料，使得牛肉串的口感更好。 |
