一种凤凰蛋营养麻辣烤鸭及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410533298.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104366539A | 公开（公告）日 | 2015-02-25 |
| 申请公布号 | CN104366539A | 申请公布日 | 2015-02-25 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 沙亮亮 | 申请（专利权）人 | 五河县鑫旺清真食品有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方琦 |
| 地址 | 233300 安徽省蚌埠市五河县小溪镇上营村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种凤凰蛋营养麻辣烤鸭及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：整鸭200-210、盐8-10、花椒粉4-5、辣椒粉2-3、香果粉2-3、香葱汁5-7、笋尖6-8、西瓜翠衣7-9、空心菜5-6、小虾米4-5、生蚝干5-6、凤凰蛋5-7、油菜籽油9-11、铁棍山药4-5、金针菇3-4、麻辣大头菜3-5、山楂1-2、薏苡仁1-2、何首乌1-2、笋壳0.5-1、刺五加0.5-1、水适量、营养助剂100-110；本发明将小虾米、生蚝干、凤凰蛋放在油菜籽油内炸，凤凰蛋营养丰富，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，加入的中药具有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效。 |
