一种熟梨及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202110204070.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112890139A | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN112890139A | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | A23L19/00;A23L33/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 袁武杰;高希章;朱子琳;宋家珍;高祯桢;田朋鑫 | 申请（专利权）人 | 山东司邦得制药有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 侯绪军 |
| 地址 | 250000 山东省济南市章丘市龙山镇龙湖路东 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及梨子制作技术领域，具体涉及一种熟梨及其制作方法，所述熟梨按重量份数计，包括梨100‑150份、知母1‑10份、罗汉果1‑10份和水100‑300份；所述熟梨口感好且无涩味、苦味，保持原梨中应有的水分，柔软益食；所述熟梨的制作方法包括选料、清洗、配料、蒸制和包装；该方法简单易于操作，由该制备方法所得熟梨色泽褐红色，表面透亮，表皮饱满，醇醇梨香扑鼻。 |
