一种复配抗氧化剂及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201710812180.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107637694A | 公开（公告）日 | 2018-01-30 |
| 申请公布号 | CN107637694A | 申请公布日 | 2018-01-30 |
| 分类号 | A23K20/174;A23K20/10;A23K20/158;A23K20/105;A23K20/26 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李建东;陈志荣;朱小勇;石立芳;张其磊;王耀;户倩倩;吕佳勇;张永钗 | 申请（专利权）人 | 浙江新维普添加剂有限公司 |
| 代理机构 | 杭州之江专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 张勋斌 |
| 地址 | 312500 浙江省绍兴市新昌县七星街道大道西路418号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种复配抗氧化剂，由自由基淬灭剂、过氧化物分解剂、增效剂、乳化剂、助乳化剂和水制备得到，并以微乳液形式存在。本发明还涉及了其制备方法及应用。本发明制备的复配抗氧化剂微乳液通过科学搭配各组分，能减弱和抑制饲料、鱼粉、奶粉、预混料的氧化反应，各组分间协同增效，抗氧化效果好；液态抗氧化剂具有润湿作用，在应用中更加易于分散铺展，混合更均匀，使用时在饲料或食品加工后期以喷淋工艺添加，能有效避免其在饲料或食品加工过程中的损失；复配抗氧化剂以生育酚和茶多酚为主要成分，生物安全性高。 |
