一种固载化脂溶性营养素制剂及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201611251005.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106690277B | 公开（公告）日 | 2020-05-22 |
| 申请公布号 | CN106690277B | 申请公布日 | 2020-05-22 |
| 分类号 | A23L29/30;A23L33/15;A23L33/155;A23P20/18;A23K20/174;A23K20/163;A23K40/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 仇丹;吴月婵;陈志荣;冯仪红;陈学操;石立芳;李建东 | 申请（专利权）人 | 浙江新维普添加剂有限公司 |
| 代理机构 | 杭州知闲专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 张勋斌 |
| 地址 | 312500 浙江省绍兴市新昌县七星街道大道西路418号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种固载化脂溶性营养素制剂及其制备方法和应用，包括以下步骤：1)在低压条件下，对平均粒径为1～50微米的微孔淀粉进行脱气预处理；2)将脂溶性营养素加热至液态；3)在搅拌条件下，向步骤1)所得的微孔淀粉中加入步骤2)所得的液态脂溶性营养素，使其被微孔淀粉吸附；4)将步骤3)所得的吸附物转移至流化床，向翻腾的吸附物表面喷涂水溶性胶体的饱和水溶液，干燥后得到所述的固载化脂溶性营养素制剂。该制备方法采用微孔淀粉吸附液态脂溶性营养素，吸附完成后在流态化干燥条件，通过喷雾的方式将水溶性胶体密封在微孔淀粉粒表面形成保护膜，得到脂溶性营养素的稳定性获得了明显的提高。 |
