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一种维生素、类胡萝卜素粉剂及其制备方法和应用

基本信息

申请号 CN201511030503.4 申请日 -
公开（公告）号 CN105639647B 公开（公告）日 2018-10-12
申请公布号 CN105639647B 申请公布日 2018-10-12
分类号 A61K9/51;A23L33/10;A23L33/15;A23P10/30;A23P10/35;A23K20/105;A23K20/174 分类 医学或兽医学；卫生学;
发明人 李建东;陈志荣;尹红;朱小勇;仇丹;石立芳;施东明;祁勇 申请（专利权）人 浙江新维普添加剂有限公司
代理机构 杭州天勤知识产权代理有限公司 代理人 张勋斌
地址 312500 浙江省绍兴市新昌县省级高新技术产业园区(梅渚)
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种维生素、类胡萝卜素粉剂及其制备方法，该维生素、类胡萝卜素粉剂，包括维生素、类胡萝卜素微胶囊和包覆于所述维生素、类胡萝卜素微胶囊表面的物理凝胶保护膜；所述的物理凝胶保护膜由超分子体系制成，所述的超分子体系包括以下重量份的组分：植物油6～30份、凝胶剂0.5～3份、抗氧化剂0.5～3份。制备时，将热的超分子溶液喷淋到冷的维生素、类胡萝卜素微胶囊上形成特定的三维网络结构束缚住液态植物油形成物理凝胶保护膜，该物理凝胶保护膜提高了产品储藏稳定性及在饲料、食品及保健品中的应用稳定性。