一种酵素中有机酸的快速检测方法
基本信息
| 申请号 | CN201911130764.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110749684A | 公开（公告）日 | 2020-02-04 |
| 申请公布号 | CN110749684A | 申请公布日 | 2020-02-04 |
| 分类号 | G01N30/06;G01N30/88 | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 冯闻达;陈凤婷;邵婉晴;靖广旭;林锴;黄伟达;吴奇能 | 申请（专利权）人 | 上海合庆火龙果科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 上海愉腾专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 上海合庆火龙果科技开发有限公司 |
| 地址 | 201201 上海市浦东新区汇庆路9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种酵素中有机酸的快速检测方法，包括如下步骤：(1)配置标准品有机酸甲酯混合物；(2)酵素中有机酸的提取；(3)配置待测有机酸甲酯混合物；(4)采用气相色谱‑质谱测定：取标准品有机酸甲酯混合物、待测有机酸甲酯混合物进样分析，采用外标法计算各检出有机酸的相对百分含量。本发明通过优化酵素中有机酸的提取和甲酯化衍生方法，通过离心分离出酵素中的可溶性杂质沉淀，采用硫酸‑甲醇溶液甲酯化得到有机酸甲酯混合物，进而通过GC‑MS联用法，分析酵素中有机酸的含量，快速简便，微量分析，灵敏度高。 |
