一种腊肉腌制装置
基本信息
| 申请号 | CN202021793636.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN213307207U | 公开（公告）日 | 2021-06-01 |
| 申请公布号 | CN213307207U | 申请公布日 | 2021-06-01 |
| 分类号 | A23B4/023（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨洪英 | 申请（专利权）人 | 保靖县松桂坊食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 长沙鑫泽信知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 刁飞 |
| 地址 | 416000湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县创新创业园内 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型属于食品加工领域，尤其是一种腊肉腌制装置，包括工作台，所述工作台的底部四角位置均固定连接有支撑脚，所述工作台的顶部等距排布有多个第二通孔，所述工作台内设有集水仓，所述第二通孔与集水仓相连通，所述集水仓的底部内壁设有排水管，且排水管的底端延伸至工作台的底部，所述工作台的底部固定连接有连接板，所述连接板的顶部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有螺杆，本实用新型结构简单，通过滑动杆和压板先将肉块固定在工作台上，接着通过切割刀片将肉块切开一定的深度，最后由涂抹刷对肉块进行挤压涂抹调料，可以使得腌制的肉块更加入味，提高了腌制效率，操作方便。 |
