一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物、液体发酵方法及蛋白制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210370199.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114606141A | 公开（公告）日 | 2022-06-10 |
| 申请公布号 | CN114606141A | 申请公布日 | 2022-06-10 |
| 分类号 | C12N1/14（2006.01）I;C12P21/00（2006.01）I;C07K1/34（2006.01）I;C07K1/18（2006.01）I;C07K1/36（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 金李洁;李肖娟;李其 | 申请（专利权）人 | 杭州雪域生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 合肥东邦滋原专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 311200浙江省杭州市萧山区所前镇东复村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物、液体发酵方法及蛋白制备方法，属于生物技术领域。第一方面，本发明提供一种提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物，猴头菇菌培养基组合物包括党参药渣、黑豆粉、破壁刀豆粉、菊花花粉、石膏、硫酸镁，还包括秋水仙素；第二方面，本发明提供猴头菇菌丝体液体发酵方法；第三方面，本发明还提供一种猴头菇菌丝体蛋白制备方法。利用本发明提高蛋白含量的猴头菇菌培养基组合物进行液体发酵得到的猴头菇菌丝体产量、蛋白含量、蛋白纯度与现有技术相比，均有显著提高。 |
