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竹叶提取物天然食品抗氧化剂及其制备方法

基本信息

申请号 CN201611026705.6 申请日 -
公开（公告）号 CN106721895A 公开（公告）日 2017-05-31
申请公布号 CN106721895A 申请公布日 2017-05-31
分类号 A23L3/3562(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 洪哲民;周银根 申请（专利权）人 浙江汉篁生物技术有限公司
代理机构 北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙） 代理人 浙江汉篁生物技术有限公司;浙江新篁生物技术有限公司
地址 315000 浙江省宁波市高新区河清北路1156号002幢19-5室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种竹叶提取物天然食品抗氧化剂及其制备方法，其中：所述竹叶提取物天然食品抗氧化剂由以下重量份的成份组成：天然多酚类化合物10‑15份、竹叶黄酮15‑25份、竹叶多糖5‑10份、超氧化物歧化酶8‑15份、竹叶氨基酸3‑5份；所述制备方法包括采用超声波乙酸乙脂提取天然多酚类化合物、采用微波提取竹叶多糖、采用无水乙醇提取竹叶黄酮及氨基酸、采用微生物方法提取超氧化物歧化酶、将五种成份按配方组合等步骤。本发明的竹叶提取物天然食品抗氧化剂纯天然、适用于食品、含多种互补有效成份、生物活性良好、制取成本低廉、制备方式详细完整。