鱼鳔胶产品及制作工艺
基本信息
| 申请号 | CN200410002624.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1279849C | 公开（公告）日 | 2006-10-18 |
| 申请公布号 | CN1279849C | 申请公布日 | 2006-10-18 |
| 分类号 | A23L1/327(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 章烈成;关美君;王少华;孙建璋 | 申请（专利权）人 | 雨田集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 325401浙江省平阳县鳌江镇兴鳌东路8号雨田大厦 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品与加工工艺，特别是鱼鳔胶产品及制作工艺。其特征是制成的鱼鳔胶外观微黄透明，经制作工艺制成粉状，含水份少于10％，其粒度为80目-200目，包装成品；制作工艺是原料预处理，水洗，制胶，干燥，收胶，粉碎，真空包装成品。工艺先进，操作简便。食用后，便于人体消化吸收，提高产品的营养与药性功能。鱼鳔胶还可进一步制成片状或胶冻状或胶液状，有利于推广应用。 |
