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一种鱼籽福袋及其制作方法

基本信息

申请号 CN201810505107.X 申请日 -
公开（公告）号 CN109007650A 公开（公告）日 2018-12-18
申请公布号 CN109007650A 申请公布日 2018-12-18
分类号 A23L17/30;A23L17/00;A23L15/00;A23L33/00;A23P20/25;A23C20/02 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘安军;李振兴;彭增起 申请（专利权）人 山东惠发食品股份有限公司
代理机构 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 代理人 山东惠发食品股份有限公司
地址 262200 山东省潍坊市诸城市舜耕路139号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种鱼籽福袋及其制作方法。所述一种鱼籽福袋，包括外皮、葫芦条、内馅，其特征在于，所述内馅由以下重量份的原料制成：冷冻鱼糜40～70份、飞鱼卵10～20份、咸鸭蛋黄3～10份、猪肥膘10～20份、淀粉3～8份、水5～15份、复合磷酸盐0.1～0.5份、食盐0.6～1.5份、白砂糖1～3份、味精0.1～1份、香精0.03～0.2份。本发明具有以下有益效果：该产品为迎合消费者的需求而研发，口味鲜美，营养丰富，利于消费者的健康，具有较大的市场需求。